Réservations

 

Vous pouvez nous appeler au :

 

+33 5 63 56 89 49 

 

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

Adresse

La Planque de l'Evêque
1 Rue de Lamothe 
81000 ALBI

Heures de Services

 

Mercredi :   12h-13h30         19h30-21h15

Jeudi :        12h-13h30         19h30-21h15

Vendredi :   12h-13h30         19h30-21h15

Samedi :     12h-13h30        19h30-21h15

Dimanche : 12h-13h30 

 

Notre carte 

Entrées

Terrine de foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues            17€ 

 

Salade Albigeoise (salade, tomates, œufs dur, melsat , boudin noir croustillant aux pommes) 14€ 

 

Velouté de potimarron à la châtaigne, chips de lard et son émulsion        14€ 

 

Tartare de saumon citronnée (pomme granny smith , citron vert, oignon rouge et fromage frais) 16€ 

 

Carpaccio de bœuf Tarnais (copeaux de foie gras et parmesan) 18€ 

 

 

 

Plats

   

 

Souris d’agneau confits aux épices, carottes et pommes grenailles rôties à l’ail    19€ 

 

Dos de poisson (selon arrivage) en croute de parmesan, risotto crémeux   15€ 

 

Suprême de poulet jaune, sauce forestière, purée de panais et fagot d’haricots vert 16€ 

 

Nos deux poissons (selon arrivage) fondue de poireaux et pommes vapeur, zeste de combava 18€   

 

Magret de canard, coing caramélisé sirop d’érable et vinaigre de cidre, butternut rôtie       20€

             

                

                                                                                                                                  
   

Desserts

 

Assiette de fromages   6€ 

 

La carte des glaces     6/7€ 

 

Gratin de fruits de saison en sabayon 7€ 

 

Tarte amandine aux poires et sa sauce chocolat   6€ 

 

Crème brûlée à la châtaigne   6€ 

 

Fondant tout chocolat   7€ 

 

Café des gourmands      8€