Réservations
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+33 5 63 56 89 49
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Adresse
La Planque de l'Evêque
1 Rue de Lamothe
81000 ALBI
Heures de Services
Mercredi : 12h-13h30 19h30-21h15
Jeudi : 12h-13h30 19h30-21h15
Vendredi : 12h-13h30 19h30-21h15
Samedi : 12h-13h30 19h30-21h15
Dimanche : 12h-13h30
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Notre carte
Entrées
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Velouté de potimarron et châtaignes chips de lard et son émulsion 13€ Salade de l'évéque (salade,tomate,oeufs durs,st jacque,lardons,foie gras ) 13€ Tartare de saumon citronné,aneth et fromage frais 14€ Carpaccio de saint jacques 15€ Terrine de foie gras de canard chutney de figues et mesclun de salade 16€ |
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Plats
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Souris d'agneau braisé aux épices,haricots coco 15€ Dos de poisson (selon arrivage)et sa tuile de sésame 15€ sauce beurre blanc et fondue de poireaux Duo de poisson (selon arrivage)sauce beurre blanc 18€ et risotto crémeux aux cépes Magret de canard , sauce cépes et son aligot maison 18€ Veau façon rossini (choix de la garniture ci-dessus) 23€
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Desserts
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Assiette de fromages 6 € La carte des glaces 6/7 € Gratin de fruits de saison en sabayon 6€ Créme brulée chocolat blanc 6€ Brioche perdue , pommes caramélisées 6€ Fondant au chocolat insert chatâigne 7€ Tarte tatin et sa boule vanille 7€ |
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